Prsdè

PRSDÈ! È questo il suono vero dell’arcadia pastorale calabrese, l’amabile verso con cui il buon pastore apostrofa le sue greggi in uno scenario di pascoli incantati… Un sentire melodioso, quasi poetico – tanto che l’abbiamo scelto per battezzare la nostra Saison! Pare infatti che questo stile, nell’antico Belgio, allietasse il lavoro dei contadini durante il periodo di mietitura del grano: facile crederlo, quando si provano la beva spinta e fresca, le note speziate e citriche conferite dai cereali non maltati e dal particolare ceppo di lievito, e la chiusura secca e dissetante di questa birra. Ora, forse i tempi sono cambiati, ma fidatevi; allieterà anche voi…

Basterà un sorso per trovarsi per campi a governare bestiame!